Runjin © Krunt ™ -N2000 Dondurma Dondurma Makinesi

Giriş

Kısa Açıklama:


Ürün ayrıntısı

SSS

Ürün etiketleri

Amaç

Bulamacı hava ile karıştırın ve dondurma üretmek için dondurun. Makine, dondurmaları sürekli olarak aynı kalitede ve otomatik olarak üretebilir. Dondurma olmayan ürünlerin yüzeyde dondurulmasında da uygulanabilir.

Çalışma prensibi

Frunt ™ -N2 sürekli dondurma makinesi tamamen 3 A sağlık standardı

Gıda ve Süt Endüstrileri Tedarik Derneği, ABD.

Makinenin çerçevesi, koruma sacı ve soğutma boru hattı sisteminin tamamı paslanmaz çelikten yapılmıştır. Karışım malzemeleri ve dondurma ile temas eden tüm parçalar, temizlenmesi ve değiştirilmesi kolay paslanmaz malzemelerden yapılmıştır.

Kurulum Dondurma makinesi doğrudan güç kaynağına, soğutma makinesine, havaya ve bulamaca bağlanabilir.

Dondurucu tüp Dondurucu tüp, dondurmanın harmanlama malzemeleri için mükemmel ısı alışverişi ve etkili dondurma etkisi sağlayan sert krom kaplı iç duvar ve pürüzsüz yüzeyli, saf nikelden yapılmıştır.

Soğutma sistemi Dondurmaların uygun sıcaklık veya kıvamda olmasını sağlamak için sabit bir soğutma kapasitesi sağlamak. Makine durdurulduğunda veya soğutma sistemi aniden kapatıldığında (örneğin, acil durum kapatma), donmayı önlemek için sıcak amonyak buz çözme kullanılır. Sıvı amonyak kabarcıksız olmalı ve basınç daha düşük olmamalıdır

4 bar'dan (58 psi). Dondurma makinesinin buharlaşma sıcaklığı -34 ℃ (-29 ℉) 'dir.

Sürüş Tahrik sistemi, bir kayış kasnağı aracılığıyla doğrudan ana motordan karıştırıcıya taşınır.

Giriş ve çıkış pompası Dişli pompa grubudur. Boşluğu ayarlayarak normal aşınmayı telafi edebilir. Paslanmaz çelik pompanın iç yüzeyi, aşınma ve yıpranmayı azaltmak için özel bir işlemle işlenir.

Duraklat Minimum dondurma malzemesi kaybını ve kalitenin göreceli istikrarını sağlamak için üretim sırasında makineyi kısa bir süre duraklatın.

Normal Çıkış

Saatte 2000 litre (528 ABD galonu)

Çıktı aşağıdaki koşullara dayanmaktadır:

Bulamacın giriş sıcaklığı +5 ℃ (+41 ℉) Dondurmanın çıkış sıcaklığı -5 ℃ (+23 ℉) Buharlaşma sıcaklığı -34 ℃ (-29 ℉)

Amonyakta yağ içeriği <30 PPM Genleşme oranı% 100

Durum bulamaç Genellikle dondurma bulamacı% 38 katı madde içerir. Gerçek çıktı ve boşaltma sıcaklığı dondurma formülüne bağlıdır.

Frunt ™ -N2

Standart tasarım Bahsedilen standart tasarımın yanı sıra, Frunt ™ -N2 ayrıca aşağıdaki öğeleri içerir.

Sıkıştırılmış hava Genişleme oranını kontrol edin ve CIP (varsa) basınçlı hava ile pompalayın. Kontrol panel Motor yükü için ölçüm göstergesi, hava manometresi, pompa, ana motorun ON / OFF düğmesi, bulamaç pompasının soğutma ve akışını kontrol etmek için ayarlayıcı dahil ekipmanın tüm fonksiyonları bu panel ile gerçekleştirilir.

Pompa sürücü Doldurma ve boşaltma pompasının gücü, frekans dönüştürücü tarafından bir dişli motor denetleyicisinden sağlanır. Doldurma ve boşaltma pompasının hız değişiminin kontrol kapsamı% 10-100 olarak ayarlanabilir.

Yeteneği harmanlama pompa Saatte 120-1200 litre bulamaç (32-317 ABD galonu).

Standart yedek parçalar Bir takım yedek parça ve aletler, donma borusunun basıncını değiştirmek için kullanılan kayış tekerlekleri ve karıştırma hızını azaltmak için kullanılan kayış tekerlekleri dahildir.

Frunt ™ -N2 Malzeme ekleme pompasında kullanılan isteğe bağlı ekipmanlar

Sıvı kokulu baharatları ve katı maddeler içermeyen paletleri orantılı olarak doğrudan dondurma tüpüne pompalamak.

Tee pistonlu valf Dondurmanın çıkış borusuna bağlı

Ekran boşaltma basınç Dondurmanın çıkış borusuna bağlı Ekran boşaltma sıcaklık Dondurmanın çıkış borusuna bağlı Sürekli havalandırıcı (yerleşik)

buz krem ayırıcı Çıkarılan dondurmaları iki farklı hatta dağıtın ve dondurmaları doldurun.

Acil Durum Dur kapak Soğutma sistemi için

Freon uygulama Kabiliyet üzerinde hafif bir etkisi olan Freon tipi makineye uygulanacak şekilde değiştirilebilir.

Rahatlama kapak TüV Tahliye vanası, yerel soğutma gereksinimlerine uymak için standart soğutma sistemine takılmalıdır.

Çiftleşme yedek parçalar 3000 veya 6000 saatlik bakım için kullanılır

Teknik veri

Ana motor 22 kilovat
Pompa motoru 1,5 kilovat
Standart güç kaynağı 3 fazlı 380 V, 50 Hz Amonyak boru hattı:
Harici hava dönüş borusu 76 mm3 inç
Harici sıvı giriş borusu 20 mm3 / 4 inç
Harici sıcak hava borusu 20 mm3 / 4 inç
Dış drenaj borusu 20 mm3 / 4 inç
Harici tahliye vanası borusu 25 mm1 inç
Harici şarj borusu 38 mm
1.5 inç Harici boşaltma borusu 51mm2 inç
Harici hava giriş borusu 12 mm 1/2 inç
Hava tüketimi 3,5 m3/ h 124 kübik inç / h

Ana boyutlar


  • Önceki:
  • Sonraki:

  • Mesajınızı buraya yazın ve bize gönderin